Qu’elle soit jaune, verte ou rouge, vous ne pouvez pas la manquer, la pomme est présente sur tous les étals des marchés ! La pleine saison des pommes est de septembre à mai. Grande consommatrice de Golden, car j’apprécie son goût sucrée et sa douceur, je me suis lancée dans la découverte d’autres variétés pour [...]
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L’idée est simple, comme pour la chasse aux Pokemons, envoyez-nous votre photo d’un fruit ou d’un légume dans un environnement original ou insolite.   Règles du jeu : La chasse au fruit/légume dans la ville est ouverte à tous ! Les participants devront envoyer leur photo (une seule photo par participant) avec un commentaire décrivant [...]
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A partir d’un légume qui n’a pas toujours bonne réputation, notre chef Laurent nous réalise une petite merveille !   Retrouvez-la en image.   Et en pdf pour en connaître tous les détails.        

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Quand en 2002 Karen Garavel entre à l'Education Nationale comme professeur d'anglais, elle n'en oublie pas pour autant ses racines paysannes. Pour cette fille de nuciculteur, l'exploitation familiale ne sera jamais loin. Après 15 années d'enseignements de la langue de Shakespeare, désabusée par sa profession malmenée et avec une réelle envie de renouveau, elle décide [...]
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A la découverte des légumes de saison, je suis tombée sur le navet… Je n’en suis pas fan, mais il paraît que c’est bon alors j’ai fait quelques recherches et notre chef Laurent nous a même concocté cette semaine une très bonne recette à partir de ce légume. A découvrir d’ici quelques jours !   [...]
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